Jogurtinis Pyragas su Laimais

Pagaliau atostogos, atrodo, kad galėčiau ramiai išsimiegoti, bet deja taip nėra. Rytais atsikeliu kokia 8-9 valanda ir baisiai neturiu ką veikti, o vakarais kokia 6 einu pagulėti ar tai ne juokinga? Manau, kad tikrai taip:)
Šiai savaitei turiu ganėtinai daug planų kulinarijos srityje: Ferrero Rocher(pagal Sonatina) šį receptuką jau senokai esu nusižiurusi, bet taip ir neišbandau, o dabar kai jau nusipirkau visus ingridientu, labai netgi galimas daiktas, kad po kelių dienų jie puikuosis ant mano stalo. Tiramisu, ta proga, kad Rimi buvo akcija maskarponės sūriui(jo pasiėmiau net kilogramą) planuoju tobulinti savojo deserto kokybę, praeita karta jis tikrai buvo labai skanus, bet manau kiek per skystas. Ir paskutinis planas tikras varškės apkepas, gal skaniausias koki tik kada esu ragavus, gavau jo receptą taigi reikės išmėginti.
Bet užteks tu ateities planų, geriau jau:

Jogurtinis Pyragas su Laimais:

Šis pyragas savo skoniu truputi primena varškės pyragą, tik yra lengvesnis ir puresnis. Po vienos savo nesėkmės su citrininiu pyragu, labai bijojau imtis ir šito, galvojau vėl neišeis bus per kartu. Laimei šį karta viskas klostėsi puikiai, pyragas gavosi geresnis nei tikėtasi tikras gardumėlis, o jau tas padažas. Taipgi ši pyragą skaniausia valgyti šilta, o dar geriau ką tik iškepta:)

Tešlos sudėtis:

·         1 puodelio natūralaus, kuo galima riebesnio jogurto

·         1/3 puodelio saulėgrąžų aliejaus

·         1 puodelio cukraus

·         1 laimo žievelės

·         ¼ puodelio laimų sulčių

·         2 kiaušinių

·         1 2/3 puodelio miltų

·         3 a.š. kepimo miltelių

·         2 a.š. sodos

·         1/8 a.š. druskos

Padažo sudėtis:

·         350g. mėlynių arba braškių arba šių uogų mišinio

·         ¼ puodelio vandens

·         3 v.š. cukraus

·         1 v.š. laimų sulčių

Pyrago gamyba:
Dideliame inde sumaišome jogurtą, aliejų, cukrų, laimo žievelę ir laimo sultis. Vienas po kito sudedame kiaušinius, maišome po kiekvieno kiaušinio. Sudedame miltus, kepimo miltelius, nugesintą sodą ir druską, sumaišome. Mišinį sudėti į sviestu ištepta formą ir kepti 35-40minučių 180˚C orkaitėje, kol atsiras auksinis rudumas. Iškepus pyragą reikia išimti iš formos, nes kitaip jis gali prilipti. Patiekti šilta.
Padažo gamyba:
Uogas, vandenį, cukrų ir sultis sutrinti trintuve. Viskas padažas padarytas. Galite pilti ant pyrago gabalėlių ir valgyti.

Šaltinis: SmitttenKitchen

Penne Rigate su Grybais

Trumpas postukas:)

Šiandien turiu visai neblogų planų susiejusių su gaminimu, planuoju išbandyti jogurtinį pyragą. Taigi jei pasiseks laukit:)

Penne Rigate su grybais:

Visai neblogas ir greitas receptukas, manau labiausia jis pravers vasaros gale arba rudeni, kai būsime prisirinkę krūvas grybų ir nežinosime ką su jais daryt.

·         350g. penne rigate makaronų

·         50g. sviesto

·         200g. šaldytų baravykų(galima ir šviesiu ir džiovintų)

·         1 svogūno

·         0,5 puodelio pomidorų pastos

·         petražolių

·         druskos

·         pipirų

Svogūną smulkiai supjaustyti, pakepinti aliejuje, sudėti pjaustytus grybus, pakepinti. Sudėti druska, pomidorų pastą ir kepti apie 10minučių. Per tą laiką išvirti makaronus, juos sudėti į gaminamą padažą įdėti sviesta, kapotas petražoles ir pipirus.

Šokoladinia vafliai

Eilinis ilgas tarpas, tokia jau aš negaliu rašyti reguliariai, man tiesiog neišeina. Ir tai visai ne todėl, kad neturėčiau ką rašyti. Ir visai ne todėl, kad man pritrūko receptų, tikrai ne. Tiesiog tingisi ir nieko čia nepakeisi.Ši savaitė tikrai keistoka, joje buvo keletas nemalonių įvykių, bet jie beveik pamiršti. Jau ryt savaitgalis ir išsvajotosios Velykų atostogos, pagaliau išsimiegosiu ir ne tik:)Beje artėja Velykos, pats laikas paieškoti įdomesnių receptų. Gal jau radote kokių?

Šokoladiniai vafliai:

m... tiesiog dievinu vaflius paprastus, su bananais, saulėgrąžom ar obuoliais, visi jie skanučiai, minkštučiai. Nepamirškime tik to jog jiems reikalinga vaflinė. Taigi tiems kas juos turi siūlau laiko patikrinta receptuką. Iš šio tešlos kiekio tikrai išeis nemažai vafliu, tad jei ketinate suvalgyti tik kelis siūlau ji padalinti i dvi ar net tris dalis.

Sudėtis:

·         125g. sviesto

·         150g. cukraus

·         citrinos žievelė

·         3 kiaušiniai

·         250ml pieno

·         1 a.š. kepimo miltelių

·         7v.š. kakavos

Pirma sumaišome sausus produktus(cukrų, miltus, kepimo miltelius, kakava, citrinos žievelę), tada maišydami dedame skystus produktus(kambario temperatūros sviestą, kiaušinius, pieną) sumaišome. Kepame vaflinėje apie 5-10minučių. *niam*

Vištienos ir pievagrybių pyragas

Vis neprisiruošiu išbandyti praeitam poste žadėtų receptų. Atrodo parėjo ištisa švaitė, net savaitgalis, o aš visiškai nerandu laiko. Nors ir labai norėčiau paragaut tu paprikinių pyragaičių. Mano nuomone jie turėtų būti tikras niam niam : )

Dar vienas dalykas baigiu žaist su anglų kalba kol ji manęs nepribaigė. Nes viena yra parašyti posta lietuviškai, tai užima visai nedaug laiko. O visai kas kita jį dar ir į anglų kalba išverst, tikra kančia, o juk google vertėju nesinaudosi, nes jei netyčia taip ir padarytum, tai greičiausiai tik apsijuoktum pateikusi ta tobuląjį vertima. Taigi nuo šiol rišu su anglų kalba, nu nebent atsirastų skaitytoju kurie nesupranta lietuviškai. O vargu, kad taip nutiks.

Ar turiu kokiu artimesnių planų? Tai aišku, visai norėčiau šį savaitgali apsilankyti Vilniuje. Juk bus ,,Pelenė‘‘ ir Kaziuko mugė. Per kurias galėčiau prisirinkti įvairiausių gėrybių. Pradedant kosmetika baigiant įvairiais aksesuarais. Gal kuri nors planuojat ten nuvykti?

Jei taip būtų įdomu sužinoti ką tiksliau planuojate ten aplankyti, ką nusipirkti. O po viso to reikalo norėčiau, kad ir įspūdžiais pasidalintumėt, juk taip įdomu. O gal kas planuojate ne vien stebėt, bet ir dalyvaut.

Vištienos ir pievagrybių pyragas:



Galima sakyti, jog šis pyragas kaltas dėl neiškeptų keksiukų, bet turiu tokia nuojauta, jog jis žymiai už juos skanesnis. Pats pyragas man labai patinka, gaminu jį jau ne pirma karta ir aišku šio pyrago yra ne viena rūšis. Taigi galite tikėtis, kad netolimoje ateityje įdėsiu panašaus ir aišku skanaus pyrago receptą.
Kas man patinka šiame pyrage? Gal tai kaip puikiai dera pievagrybiai, sūris ir vištiena. Derinys labai gardus. Nemeluosiu sakydama, kad pyragas tiesiog tirpsta burnoje.
Išeina apie 8 porcijas. Pyrago skonis 10/10. Sudėtingumas 2/5(svarbiausia lakštų nepalikti per storų, arba nepadaryti per plonų)



Sudėtis:
• 4 sluoksniuotos tešlos lakštai (naudojau ,,Mantingos‘‘ geltoną pakelį)
• 4 saujos fermentinio sūrio
• 400g. vištienos
• 2 didelės morkos
• 1 didelis poras
• česnako skiltelė
• 400g. pievagrybių
• druskos
• pipirų
• raudonosios paprikos miltelių



Pasiruošiame dubenėlį kuriame maišysime įdarą . Smulkiai supjaustome česnaką, pakepame. Suberiame smulkiai pjaustyta vištieną(naudojau krūtinėlę). Kepame iki lengvo apskrudimo. Sudedame į dubenėlį. Tada pakepame tarkuotas morkas. Sudedame į dubenėlį. Pora supjaustome griežinėliais, pakepame, sudedame į dubenėlį. Tada kepame pievagrybius. Juos taipgi sudedame į dubenėlį. Viską gerai sumaišome. Pagardiname prieskoniais.
Iškočiojame tešlos lakštus. Dedame vieną lakštą ant skardos išklotos kepimo popieriumi. Ant to lakšto dedame trečdalį įdaro. Pabarstome sauja sūrio. Dedame kitą lakštą. Užspaudžiame kraštus. Dedame kitą trečdalį įdaro, vėl barstome sūriu. Dedame trečiąjį lakštą. Suspaudžiame kraštus. Sudedame visa likusi įdarą, užbarstome saują sūrio. Dedame paskutinį tešlos lakštą. Užspaudžiame kraštus, tada dar karta juos užspaudžiame, tik šį kartą jau su šakute. Įkaitiname orkaitę iki 215˚C. Kepame pyragą 15 minučių. Tada jį ištraukiame, apibarstome likusiu sūriu ir kepame dar 5 minutes. Skanaus!!!

Avokadų ir Krevečių salotos / Avocado and Shrimps Salad

Nuobodi ir sunki savaitė, kuri jau dabar pradėjo įgrysti. O dar krūvos pamokų. Man baisiai, baisiai reikia atostogų, o jos dar negreit.

Taip pat savaitgali susiradau krūva receptų kuriuos norėčiau išbandyti. Jų yra apie 20 ir visi tokie įdomūs. Ką manot jei pirmu bandymu pasirinkčiau paprikų pyragėlius? Patiktų?
Knygų mugėje, buvo tikrai smagu. Labai daug pigių knygų po 5litus, deja jos manęs nesuviliojo, kažkaip nesu įpratus pirkti ko man nereikia, net jei ir kaina būna labai maža. Aišku viena knyga nusipirkau, apie bakalauro studijas UK, jei ką tai viena iš mano svajonių.

Avokadų ir krevečių salotos:



Šį receptą drąsiai galėčiau vadinti klasika. Net neatsimenu kada pirma karta ragavau šio skanėsto, kuri man darydavo tėvai. Salotos tikrai skanios ir įdomios, o svarbiausia čia ne koks receptas nukopijuotas nuo knygos ar blogo. O tikrai unikalus(tikiuosi mano šeimos receptas. Patariu išbandyt ir tikiuosi nenusivilsit.
Kaip matot produktų nedaug. Patariu valgyt su skrudinta duona arba kaip aš dariau šį kartą su Tortilla Chips.

Sudėtis:
• 3 kietai virti kiaušiniai
• 3 avokadai
• 200g. krevečių
• 200g. sūrio
• 3 salotų lapai
• 1 citrinos sultys
Visus ingridientus supjaustome kubeliais sumaišome užpilame citrinų sultimis, vėl sumaišome valgome. Paprasta?



This week is hard and boring. I hate it. And I have so much homework to do. I really, really need a break, but I won’t get any soon.
Also during the weekend I find a lot of nice recipe, which I would like to try. It’s 20 of them and they are very interesting. What would you say if I make priority for pepper cupcakes? Would you like it?
Book Market was such a fun. There were a lot of books just for 5litas. But I didn’t buy any of them. Because I’m not that kind of girl witch spend her money on things she don’t need at all. Of course I bought one book, about baccalaureate studies in UK. In fact it is one of my biggest dreams.

Avocados and shrimps salad:



This recipe I could call classic one. I even can’t remember thirst time tasting it. Salad is delicious and interesting. But most important thing about this recipe is that my parents create it (I hope so) and you won’t find it anywhere else. It’s not copied from cook book or from blog, it’s all mine. Try it, I hope you won’t chagrin.
It’s not many of products, as you can see. Eat it whit toast or whit Tortilla Chips.

Ingredients:
• 3 hard boiled eggs
• 3 avocados
• 200g. shrimps
• 200g. cheese
• 3 salad leafs
• 1 lime juice
You need to cut all ingredients to small cubes. Mix it. Put lemon juice on. Mix again. Easy?

Dar Kartą Mėlynės / Once Again Blackberries

Šiandien, buvau labai pavargusi, o dar mokykla. Greitu laiku miego trukumas mane turėtu pribaikt. Laimei tai netrukdo gaminti.

Jau senokai buvau nusižiūrėjus vieną nuostabų receptą. Blyneliai su mėlynėmis. M..... skamba viliojančiai, bent man, kai šaldiklis prigrustas mėlynių, vos įmanoma uždaryti.
Beje ryt knygų mugė. Ir taip aš joje dalyvauju. Kiek girdėjau šiais metais ji turėtu būti nuostabi, nors kai man bus pirmas kartas neturėsiu su kuo ir palyginti, bet nuoširdžiai tikiuosi, kad patiks, o jei ne tai tikiuosi, kad bent laikas praleistas kelionėje neprailgs : )

Purūs blyneliai su mėlynėmis:



Tiesa sakant kai pradėjau kepti blynelius gero rezultato visiškai nesitikėjau, jie bandė svilti ir panašiai. Tai po gi juos buvo labai sunku vartyti jie prastai kepė. Tai vyko iki tol kol sviesta(nurodyta recepte) nepakeičiau į aliejų. Jis žymiai geriau tinka šiems ir ne tik šiems blyneliams kepti, jie nesvyla ir nelimpa prie keptuvės. Kaip ir sakiau pradžia man atrodė nekokia, bet kai prisėdau valgyti mano nuomone pasikeitė, blyneliai išėjo nuostabūs, puručiai lengvučiai. O ir mėlynės čia tiesiog puikiai tiko. Be to valgant patarčiau blynelius apibarstyti cukrumi, bus skaniau nei skanu.
Pagal receptą išeina apie 12 purių blynelių, kurių užkasti užteks 3 žmonėms, pavalgyti 2.
Blynelių skonis 10/10. Sudėtingumas gaminant 1/5.

sudėtis:
• 1 puodelio miltų
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 0,5 a.š. sodos
• 0,25 a.š. druskos
• 1,5 v.š. cukraus
• 1 kiaušinis
• 1,5 puodelio pasukų
• 2 v.š. sviesto
• 1 puodelio mėlynių
• aliejaus, kepimui

sumaišyti miltus, kepimo miltelius, soda, druską, cukrų. Įmaišyti kiaušinį, pasukas, sviesta. Viską suplakti virtuviniu kombainu.
Į įkaitinta keptuvę įpilti aliejaus. Pilti blynų tešla(vienoj keptuvėje išeina kepti apie 2 blynus. Vienam blynui reikia apie trijų v.š. tešlos) ją gausiai apibarstyti mėlynėmis. Kai ant tešlos viršaus atsiras burbuliukų apversti ir truputi pakepti, kol gražiai apskrus.


 

 
Today I was very tired, but still I was at school... if I won’t sleep enough I think I will become crazy. Luckly that won’t stop me from cooking.

Long time ago I saw one perfect recipe. Blueberry pancakes. M... sounds wonderful. Once again I will remand you :D my freezer is full of blackberries. I even thought I won’t close it.
Oh yehh tomorrow is book mart in Vilnius. And yes I will go to see it. I heard that this year it should be pretty good. Sadly I won’t be able to compare. Because It will be first time then I visit it. I hope I will like it, if not, I hope that the time spend on journey will be nice ; )

Light Blubbery pancakes:



Honesty then I start to bake this pancakes I thought it will be disaster. I have this kind of thoughts until I replaced butter to sunflower oil. After that moment everything started to go well. As I sad beginning was terrible, but then I started to eat I realised: it’s amazing. Pancakes were light and delicious. And blackberries was the berries just for this kind of pancakes. Also then you will eat this pancakes try to put little bit sugar on them. It makes them even more delicious.
Using this recipe you can make about 12 pancakes. 3 people will be able to have a light snack. Or 2 people will be able to get stuffed.

Ingredients:
• 1 cup flour
• 1 teaspoon baking powder
• 0,5 teaspoon soda
• 0,25 teaspoon salt
• 1,5 tablespoon sugar
• 1 egg
• 1,5 cup buttermilk
• 2 tablespoon butter
• 1 cup blackberries
• Sunflower oil, for baking

Mix flour, baking powder, soda, salt, sugar. Mix in egg, buttermilk, butter. Mix everything with blender.
Cook everything in hot pan whit sunflower oil. In the same time you can bake 2 pancakes in your pan. One pancake takes 3 tablespoons of dough. You need to overturn pancakes then you see small bubbles on your pancakes top. When you turn your pancakes upside down bake them shortly. They are ready to be eaten.


 
šaktinis: SmittenKitchen

Mėlynių pyragas / Blackberries crumb bars

Labai, labai seniai rašiau, o kaip žinia po tokios pertraukos turi būti ir pasikeitimu, juk tiek laiko praėjo. Tikiuosi patinka naujas blogo stilius, nes man asmeniškai šis žymiai priimtinesnis. Dar nusprendžiau ant fotografijų nerašinėti, vis tiek jos niekam nereikalingos, bei negadinti jų kraštų – tai neprideda jokio grožio :D.

O kai nauja pradžia tai ir recepto reikia šis man asmeniškai labai patiko radau viename blogę, pasirodė labai paprastas, o ir šaldiklis visas perkimštas įvairiausiom uogom, kurias reikia sunaudoti, bent iki vasaros pradžios, juk bus nauju dar skanesnių ir svarbiausia šviežesnių.

Mėlynių gabalėliai:


Šį pyragą neįtikėtinai paprasta pagaminti, beveik nieko nereikia daryti, užtrunka vos pora minučių. Aišku kepimo laikas ilgokas plius reikia palaukti, kol pyragas atšals, nes jei pjaustysi karšta gausis tikra košė. Aišku pyragas nėra pats idealiausias galėčiau pastebėti kelis minusus. Mėlynės yra šiek tiek per rūgščios, bet tai tikrai nekenkia galima sakyti tai net pagerina pyragą, tikrasis minusas yra tame, kad viršutinis tešlos sluoksnis apskrunda, sukietėja ir jame labai juntamas cukrus, valgant tikrai yra saldoka: )

Bet nepaisant visu minusu pyragą vertinu gerai. 7/10 pagal skoni ir 1/5 pagal sudėtingumą.

Tešlai:
• 1 puodelio cukraus
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 3 puodelių miltų
• 225g. sviesto
• 1 kiaušinio(naudojau L dydį)
• 0,25 a.š. druskos
• 1 citrinos žievelė

Įdarui:
• 1 citrinos sulčių(naudokit tą nuo kurios tarkavot žievelę)
• 4 puodelių mėlynių(tinka tiek šviežios tiek šaldytos)
• 0,5 puodelio cukraus
• 4 a.š. kukurūzų miltų

Tešlai: sumaišyti cukrų, miltus, kepimo miltelius, druską, citrinos žievelę. Šakute įmaišyti kambario temperatūros sviesta ir kiaušinį. Puse tešlos sudėti į kepimo formą(kitą puse pasilikti, jos reikės vėliau). Forma turėtų būti apie 30*25cm dydžio.
Įdarui: sumaišyti, cukrų, kukurūzų miltus, citrinos sultis. Atsargiai įmaišyti mėlynes. Viską sudėti į skardele ant tešlos. Uždėti kita tešlos puse.
Kepti apie 45minutes 190˚C orkaitėje.
Atvėsinti ir supjaustyti stačiakampiais. SKANAUS!



That was very long time! As you know after this kind of break always comes changes. I hope you will like my new blog style, because I adore it. Also I decided, no more stupid writing on the pictures, nobody needs it. And also no more white edges, they don’t make any sense :D.

For new beginning you need a new recipe. I found the one in one really nice blog. It was very simple to make. And also it was very useful, because my fridge is full of berries, which I need to use till summer. Because summer will bring new berries, delicious berries.

Blackberries crumb bars:



This cake is made very simple. You haven’t to do nothing difficult. And preparation takes only few minutes. Of course baking time is long enough plus you need to wait till pie gets cold. Cause if you cut it warm you will get one sweet mush. Believe me you don’t want that. Of course crumb bars have some minuses to. Blackberries is little bit to sour, oh really this isn’t a minus at all. Real minus is that crust on top of the pie is little bit too sweet for me.

Anyway pie is good. The taste is 7/10 and the difficult is 1/5.

Crust:
• 1 cup sugar
• 1 teaspoon baking powder
• 3 cups flour
• 225 g. butter
• 1 egg(I used size L)
• 0,25 teaspoon salt
• 1 lemon zest

Filling:
• 1 lemon juice(use that lemon, which you used for zest)
• 4 cups blackberries(you can use fresh or frozen)
• 0,5 cup sugar
• 4 teaspoon corn flour

Crust: mix sugar, flour, baking powder, salt, lemon zest. then using fork mix in butter and egg. Half of dough put in baking form(other half of dought keep for latter). Your baking form should be 30*25cm.
Filling: mix sugar, corn flour, lemon juice. Then gently mix in blackberries. Put everything on dough which lays in baking form. Then put the next half of dough on the blackberries filling.
Bake in the 190˚C oven for 45minutes.
Let it cold and then cut in small rectangular. BON APETIT!


šaltinis: smittenkitchen

OBUOLIŲ KOBLERIS / APPLE COBBLER

Obuolių Cobleris


Reikės:
Įdarui:
• ½ stiklinės cukraus
• 1,5 v.š. miltų
• 1 a.š. šviežiai malto cinamono
• 4v.š. sviesto
• 1,4 kg. Obuolių
• 3 v.š. citrinų sulčių
• 1 a.š. vanilinio cukraus
Tešlai:
• 2 stiklinės miltų
• 1/3 stiklinės cukraus
• 2 v.š. kepimo miltelių
• ¼ v.š. druskos
• 2 v.š. sviesto
• 1 apelsino žievelė
• 1 stiklinė grietinėlės tešlai ir 3 v.š. aptepimui
Obuolius perpjauti per pusę, išimti vidurį ir supjaustyti griežinėliais. Vidutinės kaitros keptuvėje ištirpinti sviesta, sudėti obuolius, citrinų sultis, cukrų, cinamoną ir miltus, viską sumaišyti, uždengti ir kepti apie 10 minučių, kol suminkštės. Apibarstyti vaniliniu cukrumi, išmaišyti. Viską sudėti į kepimo formą.
Miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską, sumaišyti dideliame inde. Sudėti atitirpinta sviesta ir gerai išmaišyti šakute arba šaukštu. Suberti tarkuota apelsino žievelę, išmaišyti. Suberti tarkuota apelsino žievele, išmaišyti. Viską susukti į kamuoliuką, o tada mase imant dalimis ploninti ir dėlioti ant obuoliu masės, iškarto padaryti dideli blyną tikrai neišeis, tešla per skysta, bet kai iškepa viskas tampa gerai. Tešla prispauskite prie kraštų, o per vidurį įpjaukite. Aptepkite grietinėle.
Kepkite 225˚C orkaitėje 10 minučių, tada sumažinkite iki 190˚C ir kepkite 20-25 minutes.
Be kepimo viską pagaminti užtrunka apie 1.5 h.
Produktai kainuoja apie 11-13Lt.
Sudėtingumas 2/5(beveik negali nepasisekt).

Apple Cobbler



You will need:
Filling:
• ½ cup sugar
• 1,5 tbsp flour
• 1 teaspoon cinnamon
• 4 tbsp butter
• 1,4 kg apples
• 3 tbsp lemon juice
• 1 teaspoon vanilla sugar
Crust:
• 2 cups flour
• ¼ cup sugar
• 2 tbsp baking powder
• ¼ tbsp salt
• 2 tbsp butter
• 1 orange zest
• 1 cup cream plus 3 tbsp for glaze
Cut apples into half, take out seeds and cut into slices. Melt the butter in a large sauté pan over medium heat. Stir in apple slices, lemon juice, cinnamon, sugar and flour. Cover partially and cook until just tender, about 10 minutes. Stir in vanilla. Put into baking form.
In a large bowl, combine flour, sugar, baking powder and salt. Cut in butter with a pastry blender or your fingertips until mixture resembles fine crumbs. Using a fork stir orange zest and cream into the flour mix. Gather dough into a ball. Then take piece of dough make it tinny and put it on the apples. Press the dough to the edges and cut in the middle. Brush with cream.
Bake 10 minutes in a 225˚ oven and then 20-25 minutes in a 190˚ oven.
Without baking time it takes 90 minutes to make a cobbler.
Complexity 2/5(almost no chances to fail)

padaryta pagal ,,Simply Recepies"

BAKLAŽANAI / EGGPLANTS

Baklažanai Įdaryti Jautiena



reikės:
• 3 baklažanų
• 1 morkos
• 2 nedidelių svogūnų
• ¼ raudonosios paprikos
• saujelės pjaustyto poro
• žiupsnelio džiovinto baziliko
• žiupsnelio petražolių
• truputi smulkinto čili pipiro
• 400g. jautienos faršo
• druskos
• saldžios paprikos miltelių
• 20g. moliūgų sėklų
• Pora saujelių šviežiai tarkuoto parmezanos
Baklažanus nuplaukti, perpjauti per pusę, išimti vidurį ir jį supjaustyti mažais kvadratėliais. Morkas bei svogūnus nulupti, supjaustyti mažais kubeliais. Taip pat ir paprikas supjaustome smulkiais kubeliais.
Apkepinti svogūnus, tada sudėti morkas, paprikas, porus ir baklažanus, apkepinti. Įdėti faršą, apkepinti, tada sumesti visus prieskoniu, bei molių sėklas, viską gerai sumaišyti. Gautą masę sudėti i baklažano puseles.
Kepti 200˚C orkaitėje apie 15-20 minučių. Apibarstyti parmezana. Skanaus
Be kepimo pagaminti užtrunka apie 20 minučių.
Sudėtingumas 2/5(beveik negali nepasisekt).

Eggplants With Beef

You will need:
• 3 eggplant
• 1 carrot
• 2 small onions
• ¼ of sweet red pepper
• handful of chopped leek
• a pinch of dried basil
• a pinch of parsley
• a little bit of chopped chilli pepper
• 400g. sausage beef meat
• salt
• sweet pepper powder
• 20g. pumpkin seeds
• Handful of crushed parmesana
You need to wash eggplants and cut them in half. You need to pull out inside and cut it into small squares. You need to peel carrots and onions and then cut them into small squares. Cook onions in the pant then put carrots, paprika, leek, eggplants. Put meat then cook again. Then meat cook well put spices and pumpkin seeds, mix everything well. Then add your mass into eggplants.
Bake everything in the 200˚C oven at least 20-25 minutes. Sprinkle eggplants with parmesana.
Complexity 2/5(almost no chances to fail).

KEKSAI / CUPCAKES

Braškių, Kokosų ir Šokolado Keksiukai








Reikės:
• 300g. miltų
• 2a.š kepimo miltelių
• žiupsnelio druskos
• 250g. cukraus
• 3 kiaušinių
• 50g. kokoso drožlių
• 100g. šokolado
• 130g. sviesto
• 2a.š. vanilinio cukraus
• 100g. šaldytu arba 60g. šviežių braškių
Sviesta ištirpiname, paliekame atvėsti. Miltus, kepimo miltelius ir druską sumaišome. Po vieną išplakame kiaušinius, plakdami įmaišome cukrų. Supjaustome braškes, sukapojame šokoladą. Į kiaušinių mišinį supilame sviestą ir vanilini cukrų, sumaišome. Gautą masę supilame į miltus. Gerai sumaišome. Tada sudedame kokoso drožles, šokoladą, braškes ir vėl viską gerai išmaišome. Gautą masę sudedame į keksiukų formeles.
Keksiukus kepame 180˚C orkaitėje apie 20-25 minutes.
Be kepimo pagaminti keksiukus užtrunka apie 20-25 minutes.
Išeina 16 keksiukų kurie sveria po 50-60g.
Kaina apie 10Lt(už produktus)
Sudėtingumas 2/5(beveik negali nepasisekt).


Strawberries, Coconuts And Chocolate Cupcakes






You will need:
• 300g. flour
• 2 teaspoons baking powder
• pinch of salt
• 250g. sugar
• 3 eggs
• 50g. shaved coconut
• 100g. chocolate
• 130g. butter
• 2 teaspoons vanilla sugar
• 100g. frozen or 60g. fresh strawberries
We need to dissolve butter. At that time mix flour, baking powder and salt. Beat eggs, one by one and then put sugar, mix it again. Chop strawberries, cut up chocolate. Put butter and vanilla sugar into the eggs mixture. Pour the paste into the flour. Mix well. Then add strawberries, coconut, chocolate, stir everything well again. And add mixture into muffin forms.
Bake cupcakes in 180˚C oven for 20 - 25 minutes.
Without baking time it takes 20 - 25 minutes to make a muffins.
1 cupcake weight about 50-60g. you will make around 16.
The price is about 10Lt(only for products).
Complexity 2/5(almost no chances to fail).