Persikų Limonadas

Vasarai dar nesibaigus nutariau atsigaivinti limonadu, ilgai galvojau koki pasirinkus, bet iš parduotuvės parsinešusi persikų, pamaniau kodėl gi  ne, juk ir receptą senai turiu.

Taip pat nederėtų pamiršti, jog persikas puikus vaisius, jame yra kalio, kalcio, fosforo, magnio, vitamino A, E, C, folio rūgšties, o viename vaisiuje slepiasi tik 47 kalorijos.

Persikų Limonadas:

Puikiai atgaivina, malonaus skonio. Iš pateikto recepto išeina 2 porcijos.

Reikės:

·         2 persikų

·         2 a.š. citrinos sulčių

·         2 v.š. medaus

·         3 stiklinių vėsaus vandens

·         ledukų serviravimui

·         persikų gabaliukų serviravimui

Persikus ir vandenį sutriname trintuvu. Gautą mišinį perkošiame, vandenį pasiliekame, minkštimą išmetame. Į gautas persikų sultis pilame citrinos sulčių, medaus, gerai išmaišome. Į stikline dedame persikų gabalėlių, ledukų, užpilame sultimis. Skanaus!

Šaltinis: ,,TesatHome"

Varškės Pyragas su Mėlynėmis

Mėlynėse daug ląstelienos, bet mažai cukraus ir kalorijų. Jose yra vandens, angliavandenių – gliukozės ir fruktozės, pektinų, organinių rūgščių, vitaminų, taninų ir antocianų. Tiesiog tobulos uogos, vienos iš mano mėgstamiausių, su jom kepu savo firminį mėlyniųkeksą, taip pat esu išbandžiusi ir kitokių receptų.

Varškė tai nepamainomas baltymų šaltinis, taip pat joje gausu vitaminų A, B, PP, C. Tikras stebuklas ir toks skanus. Manau kiekvienas yra kepęs kažką su varške, kokį apkepą, kuris visada išeina nepakartojamo skonio, ar ką panašaus.

Neperseniausiai aš sugalvojau sumaišyti du šiuos ingredientus viename kepinyje, rezultatas mane maloniai nustebino.

Varškės Pyragas su Mėlynėmis:

Šį pyragą drąsiai galėčiau vertinti 10 balų iš 10, kepinys tiesiog fantastiškas, nei pridėsi nei atimsi tikrai verta išbandyt.

Reikės:

·         100 g kambario temperatūros sviesto

·         ½ stiklinės cukraus

·         185 g miltų

·         ½ a.š. kepimo miltelių

·         1 a.š. vanilinio cukraus

·         žiupsnelio druskos

·         kiaušinio

·         400 g varškės

·         100 g grietinės

·         ½ stiklinės cukraus

·         1 a.š. vanilinio cukraus

·         2 kiaušinių

·         stiklinės mėlynių

Inde sumaišyti cukrų, druską, miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų. Įmaišyti sviestą ir maišyti tol kol nesusidarys trupininga masė. Įmušti kiaušinį ir maišyti tol kol tešla netaps vientisa. Ja išlipdyti riebalais išteptos kepimo formos kraštus ir dugną. Kitame inde sumaišyti varškę, grietinę, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius. Gautą masę supilti ant tešlos. Apibarstyti mėlynėmis. Kepti 20-25 minutes 200˚C orkaitėje.
Šaltinis: ,,ManoNamai"

Trešnių Pyragas

Trešnės nuostabios tamsiai raudonos uogos, kuriose gausu provitaminų A, vitaminų B, C, P, geležies, kalio, natrio, magnio, kalcio, fosforo. Šios uogos aktyvina medžiagų apykaitą, skatina smegenų veiklą, stiprina kraujagyslių sieneles. Jų privalumus galėčiau vardinti ir vardinti, bet dabar ne apie tai...

Trešnių Pyragas:

Reikės:

·         100 ml cukraus

·         1 kiaušinio

·         1 kiaušinio trynio

·         1 citrinos žievelės

·         100 g sviesto

·         700 ml miltų

·         300 g trešnių be kauliukų

·         250 ml pieno

·         1 ½ a.š. vanilinio cukraus

·         2 kiaušinio trynių

·         100 ml cukraus

·         1 v.š. sviesto

Dubenyje sumaišyti cukrų, kiaušinį, kiaušinio trynį, tarkuota citrinos žievelę, sviestą ir miltus. Suvynioti gautą masę į maistinę plėvelę ir šaldyti šaldytuve vieną valandą.

Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi. Atsidėti. Puode užvirinti pieną su vaniliniu cukrumi. Į pieną pamažu supilti kiaušinių mišinį. Kaitinti ant silpnos ugnies, kol sutirštės, nuolat pamaišant. Išjungti ugnį, padažo viduryje dėti šaukštą sviesto.

2/3 tešlos iškloti kepimo formą, ji turėtų būti apie 27 cm skersmens, užpilti pieno kremu, apibarstyti trešnėmis. Likusią 1/3 tešlos atsargiai užbarstyti ant viršaus, taip, kad liktų kuo mažiau tarpelių.

Kepti 45 minutes 200 ˚C orkaitėje.

Dviejų Tešlų Keksiukai

Labai, labai mėgstu keksiukus, juk jie tokie trapučiai, minkštučiai, gražučiai.

Dviejų Tešlų Keksiukai:

Reikės:

·         150 g kambario temperatūros sviesto

·         150 g cukraus

·         2 kiaušinių

·         žiupsnelio druskos

·         150 g miltų

·         1 a.š. kepimo miltelių

·         15 g kakavos

·         50 ml pieno

·         5 a.š. stiprios kavos

·         80 g šokolado

Sviestą iki purumo išplakti su cukrumi ir druska. Plakant po vieną įmušti kiaušinius. Kitame inde sumaišyti sijotus miltus ir kepimo miltelius. Miltų masę įmaišyti į sviesto plakinį. Galiausiai supilti pieną ir gerai išmaišyti. Atidėti 1/3 tešlos ir ją sumaišyti su kava ir kakava. Į likusią tešlą įmaišyti kapoto šokolado.

Į keksiukų formeles pilti dalį baltos tešlos ir ant viršaus dalį rudos tešlos santykis turėtų būti kažkur 2:1.

Kepti 20-25 minutes 175˚C orkaitėje.

 Šaltinis: ,,Gamyklėlė"

Šarlotka

Iš obuolių galima prigaminti begales įvairių skanumynų: pyragų, sausainių...

Šarlatoka:

Purutis, bei ypatingai paprastai pagaminamas pyragas, kurio skonis tiesiog dieviškas.

Reikės:

·                6 obuolių

·                3 kiaušiniu

·                200 g. cukraus

·                1 a.š. vanilinio cukraus

·                125 g. miltų

·                malto cinamono

·                cukraus pudros

Obuolius nulupti, supjaustyti nedideliais kubeliais.

Dideliame inde su cukrumi išsukti kiaušinius, įdėti vanilinį cukrų, miltus. Sudėti pjaustytus obuolius, gerai išmaišyti.

Tešlą sukrėsti į aliejumi ištepta kepimo formą ir kepti 180˚C orkaitėje 55-60minučių. Apibarstome cinamonu ir cukraus pudra.
Skanaus!
Šaltinis:,,SmittenKitchen"

Trinta Bulvių Sriuba

Dar viena trinta sriuba prie mano jau ganėtinai gausios trintų sriubų kolekcijos.

Trinta Bulvių Sriuba:

Iš dalies primena bulvių koše, bet ganėtinai neblogas bei įdomus variantas pietums.

Reikės:

·           3 stiklinių sultinio

·           600 g. bulvių

·           Svogūno

·           ½ poro

·           10 pievagrybių

·           150 ml grietinėlės

·           druskos

·           pipirų

·           šafrano

Bulves nulupame, supjaustome kubeliais, sumetame į sultinį ir verdame kol suminkštės. Svogūna nulupame supjaustome mažais gabalėliais, pora taip pat supjaustome tik griežinėliais. Kepame keptuvėje kol apskrunda, supilame į puodą. Pievagrybius nuplauname, supjaustome griežinėliais, pakepiname ir taip pat sudedame į puodą. Sriubą truputį pakaitiname, tada nukeliame nuo ugnies, sutriname trintuve, sudedame prieskonius, grietinėle. Išmaišome.

Grietinėlės Keksiukai

Dar žiurinėjau visokių saldėsių receptų. O kadangi turiu keksiuku formeles pro mano akis nepraslydo šie gražuoliai.

Grietinėlės Keksiukai:

Labai žaismingas receptuką kurį radau ,,crazyTsweet“ bloge, be abėjo receptą pritaikiau sau.

Reikės:

·           230 g miltų

·           2a.š. kepimo miltelių

·           Žiupsnelio druskos

·           350g. riebios grietinėlės

·           3 kiaušinių

·           1 a.š. vanilinio cukraus

·           1 snichers šokoladuko

·           1 baunty šokoladuko

·           1 mažo pakelio m&m‘s

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Kitame inde plakame grietinėle, ją supilame į kiaušinių plakinį. Į gautą masę įplakame miltus ir kepimo miltelius. Sudedame kapotą snichersą ir bauty. Kepame 175˚C orkaitėje 10 minučių tada ant keksiukų dedame m&M‘sus ir kepame dar 10-15 minučių.

Spagečių Apkepas

Pagalvojau, kad šitas blogas nėra tik kvailas žaidimas, jo dėka gaunu ir šiek tiek naudos. Juk kai ji turi yra žymiai lengviau prisiverst išbandyt kokį įdomesni receptą. Per praeita savaite pastebėjau, kad valgau tikrai įvairesni maistą, o galvoj sukasi dar tūkstančiai idėjų ką gaminti artimiausiu metu.

Spagečių apkepas:

Vienas iš mano tradiciniu, daug karta gamintų patiekalų. Laisva ranka galiu šį patiekalą priskirti į elementariausių patiekalų grupę, jis nepavykti tiesiog negali.

Be abejo galima ir improvizuoti. Pridėti vištienos, dešrelių gabalėlių :)

Reikės:

·         280g. spagečių

·         1 poro

·         1 skardinės(800g.) smulkintų konservuotų pomidorų

·         85g. juodųjų alyvuogių

·         raudonėlių

·         bazilikų

·         pipirų

·         200 ml tarkuoto sūrio

Vandenyje išverdame makaronus. Sudedame į aliejumi patepta kepimo formą. Nuplauname ir griežinėliais supjaustome porą. Pakepiname su trupučiu riebalų. Suberiame ant makaronų. Paskui ant jų supilame koncervuotus pomidorus. Pabarstome prieskonių. Išmaišome. Kepame 225˚C orkaitėje 10 minučių. Tada ištraukiame apibarstome tarkuotu sūriu ir kepame dar 10-15 minučių.

Šaltinis: ,,DidžiojiVirtuvėsKnyga“

Sriuba su Pelėsiniu Sūriu

Kokia laimė maximoje radau akcija savo mėgstamam pelėsiniam sūriui. O diena prieš buvau radusi sriubos receptą su juo.

Sriuba su Pelėsiniu Sūriu

Tikrai netikėtas derinys, kaip bebūtų keista švelnaus ir malonaus skonio, tikras skanumėlis. Bebijo skonis labai priklauso ir nuo pelėsinio sūrio, tad atsargiai. Aš naudojau vokiška ,,Dor Blu“.

Reikės:

·         3 svogūnų

·         2 v.š. sviesto

·         1 v.š. miltų

·         2 stiklinių sultinio

·         200 ml grietinėlės

·         200g. mėlynųjų pelėsių sūrio

·         Muskato

·         1/3 a.š. garstyčių

Svogūnus nulupame, susmulkiname ir kepiname svieste tol kol jie apskrunda, bei suminkštėja, užbarstome miltus ir sutriname trintuve. Į gautą masę supilame sultinį, grietinėlę ir verdame maišydami tol kol sriuba ims burbuliuot. Tada į puodą supilame trupintą sūrį, pabarstome muskato, įdedame garstyčių ir nedelsdami pilame į lėkštes, o tada belieka tik valgyti. Skanaus!

Vyšnios Pusnyje

Jau ganėtinai seniai kepiau šį gardėsį, bet vis neprisiruošiau su jumis juo pasidalinti. Pyragas nepaprastai skanus tikrai vienas iš mėgstamiausiu: gaivus išskirtinis savo skoniu.

Recepto nutariau neperrašinėti ir nepildyti, nes jis tobulai surašytas čia nei pridėsi nei atimsi:)