Sriuba su Pelėsiniu Sūriu

Kokia laimė maximoje radau akcija savo mėgstamam pelėsiniam sūriui. O diena prieš buvau radusi sriubos receptą su juo.

Sriuba su Pelėsiniu Sūriu

Tikrai netikėtas derinys, kaip bebūtų keista švelnaus ir malonaus skonio, tikras skanumėlis. Bebijo skonis labai priklauso ir nuo pelėsinio sūrio, tad atsargiai. Aš naudojau vokiška ,,Dor Blu“.

Reikės:

·         3 svogūnų

·         2 v.š. sviesto

·         1 v.š. miltų

·         2 stiklinių sultinio

·         200 ml grietinėlės

·         200g. mėlynųjų pelėsių sūrio

·         Muskato

·         1/3 a.š. garstyčių

Svogūnus nulupame, susmulkiname ir kepiname svieste tol kol jie apskrunda, bei suminkštėja, užbarstome miltus ir sutriname trintuve. Į gautą masę supilame sultinį, grietinėlę ir verdame maišydami tol kol sriuba ims burbuliuot. Tada į puodą supilame trupintą sūrį, pabarstome muskato, įdedame garstyčių ir nedelsdami pilame į lėkštes, o tada belieka tik valgyti. Skanaus!