Morkų Pyragas

Visada galvojau, kad saldumynuose morkos netinka. O keptos morkos tai išvis kažkas fui... Bet viena rudeni kažkokioje mugėje paragavau morkų pyrago ir supratau, kad skonis dieviškas ir kad visą tą laiką aš buvau neteisi...

Nuo tada jau spėjau iškepti pora pyragų su šia daržove, kelias partijas keksiukų, neįprastą morkų ir šokolado pyragą. O neperseniausiai kepiau šį gražuolį.

Morkų Pyragas:

Labai purus, minkštas, tiesiog idealus.

Reikės:

·         2 puodelių miltų

·         2 a.š. sodos

·         1 a.š. druskos

·         2 a.š. cinamono

·         ½ a.š. muskato

·         1 a.š. imbiero

·         1 ½ puodelio cukraus

·         1 ¼ puodelio aliejaus

·         4 kiaušinių

·         3 puodelių tarkuotų morkų

·         1 puodelio razinų

·         ½ puodelio kapotų graikinių riešutų

Vidutinio dydžio inde sumaišome miltus, sodą, druską, cinamoną, muskatą, imbierą. Dideliame inde mikseriu plakame cukrų ir aliejų. Po vieną įmaišome kiaušinius. Į šį mišinį supilame miltus. Gerai sumaišome. Tada dedame morkas, razinas, riešutus. Vėl viską gerai sumaišome.

Pasirinktą formą išklojame kepimo popieriumi , į ją supilame tešlą. Kepame apie 40 minučių 175˚C rkaitėje.