Paryžietiški Sumuštiniai

Paryžietiški Sumuštiniai:

Reikės(2porcijom):

·           200 g faršo

·           Druskos

·           Pipirų

·           3 v.š. vandens

·           ½ svogūno

·           2 gabalėlių baltos duonos

Faršą sumaišyti su druska ir pipirais, įpilti vandens, gerai išminkyti. Sudėti smulkiai pjaustyta svogūną, vėl išmaišyti.

Keptuvėje įkaitinti aliejų, viena duonos puse apkepinti, ant tos apkepusios pusės dėti farsą. Tada sumuštinius dėti į keptuve faršu į apačią, kepti , kol faršas iškeps, tada apversti ir truputi apkepinti.

Patiekti su ant viršaus uždėtu keptu kiaušiniu.

Šaltinis:,,DidžiojiVirtuvėsKnyga"