100

Kadangi jau 100-tasis postas, tai padarykime ji kitokį negu prieš tai buve.

Ši bloga sukūriau dar 2010 metais, iš pradžių tikrai buvo nieko parašiau kelis receptus(prie jų pridėjusi abejotinos kokybės nuotraukas) po to nustojau ir pamiršau, kad jis egzistuoja, vėliau situacija pasikartojo, vėl keli pranešimai, vėl ilga pertrauka.

Dabar į visa tai pradėjau žiūrėti kiek atsakingiau, tobulėti. Juk šis užsiėmimas teikia malonume, be to skatina eksperimentuoti, bandyti vis naujus receptus.

Dešimt mano mėgstamiausių( ne iš eilės):

Jogurtiniai Blyneliai:

Ne kiek neperdedama galiu teigti, kad čia mano mėgstamiausi blynai, lengvai pagaminami ir beprotiškai skanūs, vos ne tirpsta burnoje.

Kondensuoto Pieno Granola:

Mėgstamiausias pusryčių patiekalas. Su šiltu pienu arba jogurtu. Kas gali būt geriau?

Tiramisu:

Geriausias desertas o kad pagamintum net orkaitės įjungt nereikia. Nepaisant riebumo tai vienas iš sveikesnių desertų.

Šokoladinė Nuodėmė:

Kalorijų bomba, bet skonis tą tikrai atperka. Pagalvokit šokoladinis biskvitas ant jo užtepta šokoladinių putėsių ant putėsiu uždėtas dar vienas sodraus skonio biskvitas, o visa tai dar aplieta storu šokolado sluoksniu. Neveltui nuodėmė.

Trinta Pievagrybių Sriuba:

Puiki sriubyte, nepaprasto skonio, tokia švelnute. Gaminta gal jau tūkstanti kartų.

Garfildo Lazanija:

Jos paragavus iškarto suprantama, kodėl Garfildas ją taip mėgsta. Visi ragavę įvertino ir norėjo dar.

Jautienos Pyragėliai:

Pripažįstu darbo daug. Bet tikrai įdomus patiekalas. Dra taip skanu mirkyti į saldžiarūgštį padažą.

Avokadų ir Krevečių Salotos:

Šeimos beprotiškai mėgstamos, jei tik nusiperkam avokadų viskas aišku, valgysime šias salotas.

Mėlynių Keksas:

Pabandžiau ir įsimylėjau, minkštas su lengvu traškumu, kurį duodą dribsniai.

Obuolių, Kriaušių ir Kokosų Gabalėliai:

Šis kepinys stebuklingai dingsta, nes visi produktai tobulai dera tarpusavyje. Dažniausia kepu iškarto du, vis tiek susivalgys ir kepsiu dar.

Kondensuoto Pieno Granola

Visi mes norime pusryčiauti skaniai,  bet kartais tam pritrūksta laiko. Juk tikrai ne kiekvienas gali sau leisti ryte kepti blynelius ar vaflius ir net retam užtenka laiko išsivirti košės. Būtent tokiais atvejais tinka iš anksto  pagaminami produktai.

Kondensuoto Pieno Granola:

Ši granola tarsi pasaka. Ją galima kramsnoti viena, valgyti su pienu ar jogurtu. TOBULA!!!

Reikės:

·         500 g avižų

·         100 g migdolų

·         2 a.š. cinamono

·         1 a.š. muskato

·         Druskos

·         skardinės(380 g) kondensuoto pieno

·         1oo g džiovintų abrikosų

·         200 g razinų

·         100 g džiovintų bananų

Migdolus sukapojame, juos sumaišome su avižų dribsniais. Ant gauto mišinio pilame kondensuota pieną, viską gerai išmaišome. 2 skardas išklojame kepimo popieriumi, jas padengiame granola.

Skardas pašauname į 180˚C orkaitę ir kepame 30 minučių. Kol vyksta kepimo procesas laikas nuo laiko pamaišome granoką. Skanaus!

Morka, Greipfrutas:

Morka, Greipfrutas:

Šiek tiek karstelėjęs, bet vis tiek malonu gerti. Ypatingai daug vitamino A, taip pat vitamino c, kalcio, geležies.

Reikės:

·         greipfruto

·         2 morkų

·         a.š. šviežiai tarkuoto imbiero

·         stiklinės špinatų

·         stiklinės vandens

Viską suplakame plaktuvu.

Obuolių, Kriaušių ir Kokosų Gabalėliai

Kadangi senelių sodas buvo dosnus ne tik obuoliais, bet ir kriaušėm, man teko ieškoti recepto susiejusio su kriaušėm. Ir aš radau. Tikra tobulybė iki parašant šitą receptą jis jau buvo keptas penkis kartus.

Kai ji paragavau pirmą kartą iškart supratau, kad jei kada turėsiu kepyklėlę(o aš jos tikrai nenoriu turėt), jos meniu būtinai bus šitas pyragas.

Obuolių, Kriaušių ir Kokosų Gabalėliai:

Pati tešla tokia trupanti, traški, o jos viršus toks minkštas padengtas traškiomis kokoso drožlėmis. Pasaka...

Reikės:

·         1 ¼ puodelio miltų

·         ½ puodelio cukraus

·         120 g šalto sviesto

·         2 kiaušinių

·         ½ puodelio cukraus

·         1 a.š. vanilinio cukraus

·         1/3 puodelio miltų

·         1 a.š. kepimo miltelių

·         Druskos

·         Imbiero

·         Kriaušės

·         Obuolio

·         ½ puodelio kokosų drožlių+papildomai

Tešlai miltus sumaišome su cukrumi, sudedame kubeliais pjaustytą sviestą, viską šakute sutriname iki vientisų trupinių. Jais išklojame riebalais pateptą kepimo formą. Kepame 25 minutes 190˚C orkaitėje.

Kol tešla kepa gaminame įdarą. Inde išplakame kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų. Kitame inde sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską ir imbierą. Miltų mišinį įmaišome į kiaušinių plakinį. Į gautą mase sudedame pjaustytus obuolius, kriaušes ir kokoso drožles.

Kai tešla iškepa ant jos dedame vaisių masę. Ir kepame dar 25 minutes. Tada pyragą apibarstome kokoso drožlėmis. Orkaitę išjungiame ir paliekame pyragą tenai, kad atauštų.

Šaltinis: ,,BrownieBites"

Obuoliniai Blyneliai

Pusryčiai vienas iš svarbiausių dienos valgių tai tebūna jie skanūs.

Obuoliniai Blyneliai:

• 200 g miltų
• 4 a.š. kepimo miltelių
• 100 g cukraus
• 1 a.š. cinamono
• 1 kiaušinis
• 200 ml pieno
• 2 obuolių

Dideliame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir cinamoną. Kitame inde išplakti pieną ir kiaušinį. Užpilti jį ant miltų ir gerai išmaišyti. Obuolius sutarkuoti, sudėti į miltų mišinį. Keptuvėje įkaitinti aliejų dėti po šaukštą tešlos ir kepti ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, patiekti su grietine, jogurtu arba džemu.

Šaltinis: ,,FitFunDelish"

Kepti Varškėčiai

Kai buvau mažesnė niekada nemėgdavau varškės, man ji atrodydavo neskani, netgi šlykšti, bet net tada neatsisakydavau varškėčių. Be abejo dabar varške valgau ir netgi galiu ją valgyti vieną be jokių priedų.

Kepti Varškėčiai:

Klasikinis receptukas: ne pridėsi, nei atimsi.

Reikės:

·         400 g varškės

·         2 kiaušinių

·         1 stiklinės miltų

·         1 v.š. cukraus

·         druskos

Į gerai ištrintą varškę įmušame kiaušinius, suberiame miltus, cukrų, druską ir masę išsukame šaukštu. Ant miltais pabarstyto paviršiaus dedame po šaukštą varškės masės ir formuojame apvalius paplotėlius. Juos kepame keptuvėje ant sviesto arba aliejaus. Valgome su grietine ir/ar uogiene.

Obuolys, Kriaušė, Bananas

Norint gerai jaustis patariu bent kartą į savaitę susiplakti žaliąjį kokteilį, juk jame tiek daug vitaminų.

Obuolys, Kriaušė, Bananas:

Šiame daug Kalcio, Vitamino A ir Vitamino C.

Reikės:

·         obuolio

·         banano

·         kriaušės

·         stiklinės špinatų

·         puodelio vandens

Viską suplakame plaktuve.

Obuolių Keksiukai

Neperseniausiai atradau tobula blogą, ten paprasti lietuviški receptai, absoliučiai nieko įmantraus, bet viskas taip skaniai atrodo, tad šį kartą receptas iš ten.

Obuolių Keksiukai:

Jų gamyba tikrai paprasta, viens du ir žiūrėk jau kepa orkaitėje, o skonis tikrai geras ir dar išvaizda neįprasta. Tik mama sakė, jog būtų skaniau jei į tešlą dar šokolado gabalėlių būčiau sumanius įmest.

Reikės:

·         4 obuolių

·         280 ml aliejaus

·         220 g cukraus

·         2 a.š. vanilinio cukraus

·         4 kiaušinių

·         380g miltų

·         2 1/ 2 a.š. kepimo miltelių

·         cukraus pudros

Obuolius supjaustyti ketvirčiais, išimti sėklas, viršų gražiai įpjaustyti peiliu.

Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų, sudėti trynius, cukrų ir aliejų, viską gerai išmaišyti. Miltus persijotus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi sudėti į kiaušinių plakinį. Gautą masę sudėti į formeles ir į kiekvieną keksiuką įspausti po obuolį.

Kepti 20-30 minučių 190˚C orkaitėje. Patiekti apibarstytus cukraus pudra.

Šaltinis: ,,SkanusGyvenimas“

Bulgariškas Obuolių Pyragas

Gaila, kad obuoliai užderi tik kas du metus.

Praeiti metai mano seneliu sode buvo nederlingi, šiais metai pilna obuolių(nespėjam valgyt), vadinasi kitais jų bus vos keli. Tai ką reikia džiaugtis kol nevėlu.

Bulgariškas Obuolių Pyragas:

Manau, šis tikrai nekaloringas, nes jo pagrindą sudaro vieni obuoliai, ir truputis tešlos. Labai lengvas ir greit susivalgo. Tik va mano obuoliai buvo labai sultingi gerai, kad nepamiršau nuspaust dalies sulčių, nes kitaip bučiau kepus pyragą ir stebėjusis , ko jis vis neiškepa.

Reikės:

·                     Stiklinės miltų

·                     Stiklinės manų

·                     Stiklinės cukraus

·                     Stiklinės pieno

·                     2 a.š. kepimo miltelių

·                     2 a.š. vanilinio cukraus

·                     Citrinos sulčių

·                     Malto cinamono

·                     6-8 didelių obuolių

·                     Cukraus pudros

Inde sumaišyti miltus, manų kruopas, cukrų, kepimo miltelius, vanilinį cukrų.

 Obuolius sutarkuoti, pašlakstyti citrinų sultimis, apibarstyti cinamonu.

Pieną užkaitinti.

Kepimo formą ištepti riebalais(sviestu, aliejų) pilti ½ stiklinės sausų ingridientų, sudrėkinti 2 v.š. pieno. Dėti obuolių tarkių sluoksnį, sausų ingridientų sluoksnį, vėl obuolių ir taip 3 kartus. Paviršių aplieti likusiu pienu ir subadyti.

Orkaite įkaitinti iki 180˚C, pyragą kepti apie valandą, bei leisti jam pastovėti orkaitėje, kol ši atauš. Tiekti apibarsčius cukraus pudra.

Šaltinis: ,,IrriStyle"

Naminė Nutella

Šokoladas,būtent tas ko reikia šaltais žiemos vakarais. Jis šildo ne ką prasčiau už arbatą, gal net geriau. Bet kartais(žinau nuskambės kvailai) paprastąja forma jį valgyti nusibosta. Tokiem atvejam aš radau išeitį.

Naminė Nutella:

Nepaprastai gardi, ją valgiau tepdama ant duonos, tarpučio, sausainio, maišydama į natūralų jogurtą ir net varškę skanumėlis!

Reikės:

·         200 g lazdyno riešutų

·         270 g juodojo šokolado

·         1 skardinės kondensuoto saldinto pieno

·         Apie ½ skardinės tirštinto pieno

·         druskos

Riešutus pakepinam, nulupame odelę. Virtuviniu kombainu mase sukame tol, kol ji primins riešutų sviestą. Šokoladą tirpdiname mikrobanginėje, 30s intervalais vis pamaišydami. Į ištirpusį šokoladą supilame kondensuotą pieną, įbarstome truputi druskos. Išmaišome, tada sudedame riešutus. Vėl viską gerai išmaišome. Dabar masė turėtu būti labai tiršta, todėl mes ją skiesime tirštintu pienu, tol kol jos konsistencija mum patiks. Pagaminta mase laikome šaldytuve ir nepamirštame valgyt!

Šaltinis: ,,PrettyKitensKitchen"