Sunday, April 01, 2012

Obuolių Pyrago Sausainiukai


DSC_0066

Dar vienas desertukas.

Obuolių Pyrago Sausainiukai:

DSC_0055

Reikės:
·         2 ½ puodelių miltų
·         2 v.š. cukraus
·         1 a.š. druskos
·         225 g. šalto sviesto pjaustyto kubeliais.
·         ½ puodelio vandens

·         3 obuolių
·         trupučio citrinos sulčių
·         1/3 puodelio cukraus
·         1 a.š. cinamono
·         1 a.š. muskato

·         kiaušinio
·         cukraus

Dideliame inde maišome miltus, cukrų, druską. Tada įmaišome sviestą. Tada įpilame vandenį ir maišome, suformuojame rutulį, jį susukame į maistine plėvelę. Tešlą dedame į šaldytuvą ir šaldome bent valandą.
Obuolius supjaustome griežinėliais. Sudedame į dubenį pabarstome cukrumi, prieskoniais, sumaišome, tada užpilame citrinų sulčių ir vėl pamaišome.
Kai tešla atšąla ja padaliname į kelias dalis ir kočiojame iš 0.3cm storio tešlos išpjauname 2 gražius vienodus rutulius(kaip pjovimo formą galite naudoti stikline, puodelį ar ką kitą) imame vieną apskritimą, dedame ant jo obuolio griežinėli ant viršaus dedame kita tešlos apskritimą, kraštus suspaudžiame šakute, per vidurį įpjauname. Ta patį padarome su likusia tešla.
Sausainukus sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepame plaktu kiaušiniu, pabarstome cukrumi. Kepame 180˚C orkaitėje 25 minutes.

DSC_0048

Šaltinis: ,,Smitten Kitchen

5 comments:

  1. Super, labai skaniai ir graziai atrodo

    ReplyDelete
  2. Anonymous2/4/12 15:36

    Atrodo nuostababiai

    ReplyDelete
  3. jie ne tik atrodo jie ir yra nuostabus :)

    ReplyDelete
  4. Anonymous29/9/12 15:03

    O sviesto nereikia ištirpinti? (:

    ReplyDelete
    Replies
    1. jokiais būdais ne, jis turi būti net kiek vesokas :)

      Delete