Kinietiškas maistas nuostabus ypač Kinų Rožej, bet kartais
jo norisi pasigaminti namie.
Saldžiarūgštė Kiauliena:
Reikės:
·
500g kiaulienos
·
1 v.š. sojos padažo
·
1 v.š. miltų
·
Maltų juodu pipirų
·
3 v.š. sojos
·
70 g rudojo cukraus
·
4 v.š. citrinos sulčių
·
8 v.š. vandens
·
2 a.š. aštrios paprikos miltelių
·
1 a.š. krakmolo
Kiaulieną supjaustyti nedideliais gabalėliais, supilti sojos
padažą, išmaišyti. Suberti miltus, pipirų, vėl išmaišyti, palikti pastovėti
porai valandai. Kiaulieną iškepti.
Į švarią keptuve sudėti visus padažo ingridientus, pavirinti
kol šis sutirštės. Paragauti ir įdėti trūkstamų prieskonių(juk visų skoniai
skirtingi). Į gautą padažą įdėti kiaulieną ir pakepti, kol mėsytė pasidengs
padažu.
Šaltinis: ,,Gamyklėlė“
Ačiū :)
ReplyDelete