Lašiša su Pesto Padažu

Artėja ruduo ir daugėja įvairių receptėlių mano blogę. Peržiūrėjusi visus turimus postus supratau, kad pas mane vyrauja desertai, bet bandysiu taisyti padėtį.

Lašiša su Pesto Padažu:

Mano bazilikai užaugo. Pagaliau. Aš to taip ilgai laukiau. O sulaukusi iškarto puoliau darytis pesto, juk jis mėgstamiausias mano padažas. Praeitais metais taipogi ji valgiau su lašiša, niam niam, o šiais bevalgydama dar pagalvojau, kam tos lašišos juk pesto labai skanu ir su skrudinta balta duona, tiesiog nuostabus užkandis žiūrint filmą ar prieš valgi.

4 porcijoms reikės:

Pesto padažui:

·         150 ml kietai suspaustų šviežių baziliko lapelių

·         Druskos

·         Juodųjų pipirų

·         1 česnako skiltelės

·         2 v.š. graikinių riešutų

·         50ml tarkuoto parmezanos

·         100ml aliejaus

Žuviai reikės:

·         480g. lašišos(pjausnelių)

·         Druskos

·         Pipirų

·         Krapų

·         Paprikos miltelių

Pirma pasigaminame padažą ir tai padaryti yra labai lengva, tiesiog sumetame visus produktus ir sutriname juos trintuve. Padažas jau yra:)

Tada žuvį įtriname prieskoniais. Ir kepame po kelias minutes iš abiejų pusių. Patiekiame su šviežiomis salotomis ir pesto padažu. Pasidaryti lengva ir greita.

Pesto padažo receptas iš: ,,DidžiosiosVirtuvėsKnygos“