Tiramisų Triufeliai

Prieš kelis metus sugalvojau pasigaminti triufelių, rezultatas manęs tikrai nenuvylė, buvo nepaprastai skanu.

Tiramisu Triufeliai:

Kadangi mėgstu ir tiramisu ir triufelius nutariau išbandyti šį skanėstą. Skonis tikro tiramisu, na o išvaizda triufelio. Puikus pasirinkimas dovanoms, stalo puošmenai ar tiesiog saldžiam pasimėgavimui.

Reikės:

·         7 v.š. kavos

·         V.š. cukraus

·         150 g damų pirštelių

·         250 g maskarponės

·         romo esencijos

·         kakavos apvoliojimui

Į kava įdėti cukraus, išmaišyti, atvėsinti. Sausainius susmulkinti, užpilti kava, išmaišyti, palaikyti 10 minučių. Sudėti maskarponę, romo esenciją, išmaišyti, šaldyti šaldytuve 30 minučių. Formuoti apie 20 gramų rutuliukus, juos šaldyti šaldytuve dar 30 minučių. Apvolioti kakava.

Šaltinis: ,,Mezgalai"