Aitriųjų Paprikų Šiupinys

Nors ir pamėgau žaliuosius kokteilius mėsos niekada nepamiršiu...

Aitriųjų Paprikų Šiupinys:

Jis daromas su kiauliena, bet paragavęs tėtė sakė, kad jautiena išėjo labai skaniai.

Reikės:

·           500 g kiaulienos kumpio ar mentės

·           2 v.š. sojų

·           2 a.š. kmynų

·           1 a.š. paprikų miltelių

·           čili pipiro

·           Poro

·           2 česnako skiltelių

·           300 ml mėsos sultinio

·           50 ml aitriųjų paprikų padažo

·           2 v.š. kvietinių miltų

·           50 ml vandens

Mėsa supjaustyti juostelėmis, sumaišyti su prieskoniais ir sojomis. Aitriąją papriką supjaustyti. Nuplauti, šiaudeliais supjaustyti porus. Nulupti, supjaustyti česnakus.

Puode išvirti sultinį, į jį išlėto sudėti mėsa, kad sultinys nenustotų virti, po to sudėti čili pipirą, porus, česnaką, supilti padažą. Uždengti puodą virti 15 minučių. Miltus sumaišyti su vandeniu , supilti į puodą. Virti dar 5 minutes.

Patiekti su ryžiais ar makaronais.

Šaltinis: ,,DidžiojiVyrtuvėsKnyga"