Grietinėlės Keksiukai

Dar žiurinėjau visokių saldėsių receptų. O kadangi turiu keksiuku formeles pro mano akis nepraslydo šie gražuoliai.

Grietinėlės Keksiukai:

Labai žaismingas receptuką kurį radau ,,crazyTsweet“ bloge, be abėjo receptą pritaikiau sau.

Reikės:

·           230 g miltų

·           2a.š. kepimo miltelių

·           Žiupsnelio druskos

·           350g. riebios grietinėlės

·           3 kiaušinių

·           1 a.š. vanilinio cukraus

·           1 snichers šokoladuko

·           1 baunty šokoladuko

·           1 mažo pakelio m&m‘s

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Kitame inde plakame grietinėle, ją supilame į kiaušinių plakinį. Į gautą masę įplakame miltus ir kepimo miltelius. Sudedame kapotą snichersą ir bauty. Kepame 175˚C orkaitėje 10 minučių tada ant keksiukų dedame m&M‘sus ir kepame dar 10-15 minučių.

Spagečių Apkepas

Pagalvojau, kad šitas blogas nėra tik kvailas žaidimas, jo dėka gaunu ir šiek tiek naudos. Juk kai ji turi yra žymiai lengviau prisiverst išbandyt kokį įdomesni receptą. Per praeita savaite pastebėjau, kad valgau tikrai įvairesni maistą, o galvoj sukasi dar tūkstančiai idėjų ką gaminti artimiausiu metu.

Spagečių apkepas:

Vienas iš mano tradiciniu, daug karta gamintų patiekalų. Laisva ranka galiu šį patiekalą priskirti į elementariausių patiekalų grupę, jis nepavykti tiesiog negali.

Be abejo galima ir improvizuoti. Pridėti vištienos, dešrelių gabalėlių :)

Reikės:

·         280g. spagečių

·         1 poro

·         1 skardinės(800g.) smulkintų konservuotų pomidorų

·         85g. juodųjų alyvuogių

·         raudonėlių

·         bazilikų

·         pipirų

·         200 ml tarkuoto sūrio

Vandenyje išverdame makaronus. Sudedame į aliejumi patepta kepimo formą. Nuplauname ir griežinėliais supjaustome porą. Pakepiname su trupučiu riebalų. Suberiame ant makaronų. Paskui ant jų supilame koncervuotus pomidorus. Pabarstome prieskonių. Išmaišome. Kepame 225˚C orkaitėje 10 minučių. Tada ištraukiame apibarstome tarkuotu sūriu ir kepame dar 10-15 minučių.

Šaltinis: ,,DidžiojiVirtuvėsKnyga“

Sriuba su Pelėsiniu Sūriu

Kokia laimė maximoje radau akcija savo mėgstamam pelėsiniam sūriui. O diena prieš buvau radusi sriubos receptą su juo.

Sriuba su Pelėsiniu Sūriu

Tikrai netikėtas derinys, kaip bebūtų keista švelnaus ir malonaus skonio, tikras skanumėlis. Bebijo skonis labai priklauso ir nuo pelėsinio sūrio, tad atsargiai. Aš naudojau vokiška ,,Dor Blu“.

Reikės:

·         3 svogūnų

·         2 v.š. sviesto

·         1 v.š. miltų

·         2 stiklinių sultinio

·         200 ml grietinėlės

·         200g. mėlynųjų pelėsių sūrio

·         Muskato

·         1/3 a.š. garstyčių

Svogūnus nulupame, susmulkiname ir kepiname svieste tol kol jie apskrunda, bei suminkštėja, užbarstome miltus ir sutriname trintuve. Į gautą masę supilame sultinį, grietinėlę ir verdame maišydami tol kol sriuba ims burbuliuot. Tada į puodą supilame trupintą sūrį, pabarstome muskato, įdedame garstyčių ir nedelsdami pilame į lėkštes, o tada belieka tik valgyti. Skanaus!

Vyšnios Pusnyje

Jau ganėtinai seniai kepiau šį gardėsį, bet vis neprisiruošiau su jumis juo pasidalinti. Pyragas nepaprastai skanus tikrai vienas iš mėgstamiausiu: gaivus išskirtinis savo skoniu.

Recepto nutariau neperrašinėti ir nepildyti, nes jis tobulai surašytas čia nei pridėsi nei atimsi:)

Vištienos Šlaunelės su Bulvėmis

Jau seniai nedėjau taip vadinamo normalaus maisto recepto, vien saldumynai...

Vištienos Šlaunelės su Bulvėmis

Reikės

·         2 puodelių pasukų

·         5 trintų česnako skiltelių

·         1 v.š. druskos

·         1 v.š. cukraus

·         2 a.š. paprikos miltelių

·         pipirų

·         1,3 kg vištos šlaunelių

·         aliejaus

·         6-8 bulvių

·         druskos

·         pipirų

·         bazilikų

·         rozmarinų

·         5 v.š. majonezo

Inde sumaišome pasukas, česnakus, druską, cukrų, pipirus, paprikas.

Į maišelį arba į indą sudedame vištos šlauneles, jas apipilame pasukų mišiniu. Dedame į šaldytuvą ir laikome bent 2 valandas, bet patartina kažkur 24 valandas.

Kai mėsa baigia marinuotis bulves supjaustome kažkur 1 centimetro griežinėliai sudedame į indą apibarstome prieskoniais, užpilame majonezu ir sumaišome.

Pasiruošiame dvi kepimo skardas jas ištepame aliejumi, dedame vištos šlauneles, bei griežinėliais pjaustytas bulves. Kepame kažkur 40 minučių 220˚C orkaitėje.

Šaltinis: ,,SmittenKitchen"

Snikeriniai Keksiukai

Beprotiškai myliu kepinius. Pyragus, keksus, tortus, bandeles. Be abejo puikia žinau, kad jais piktnaudžiauti nereikėtų deja, kitaip negaliu.

Snikeriniai Keksiukai:

Pirma karta naudoju receptą iš lietuviško blogo ir galiu drąsiai teigti, jis manęs nė kiek nenuvylė. Keksiukai buvo tiesiog nuostabūs. Niam niam.

Reikės:

·         3 kiaušinių

·         300g. miltų

·         2 a.š. kepimo miltelių

·         130 g sviesto

·         120 ml jogurto

·         2 v.š. grietinės

·         170 g. cukraus

·         2 snikers šokoladukai

Dideliame inde išsukame kiaušinius ir cukrų, į gautą masę pilame jogurtą ir grietinę, viską gerai sumaišome. Supilame lydytą sviestą, maišome. Beriame miltų ir kepimo miltelių mišinį. Tada sudedame smulkiai pjaustytus snikersus. Maišome.

Gautą masę sudedame i kepimo formeles ir kepame 30 minučių 175˚C orkaitėje.

Aš kepiau silikoninės formelėse todėl užteko jas patepti aliejumi keksiukų popierėlių nenaudojau, kitų atveju jie tikrai nepakenktų :)

Šokoladinė Nuodėmė

Neseniai buvo tėtės gimtadienis, o kadangi jis labai mėgsta šokoladą, pagalvojau, kodėl neiškepus tikrai šokoladinio torto:)

Šokoladinė Nuodėmė:

Gal labiau šokoladinio torto nesu valgius, juk biskvitas šokoladinis, putėsiai šokoladiniai, o lyg to būtų per mažai ant viršaus pilamas šokoladinis glaistas, niam niam... nei pridėsi nei atimsi:) Verta paminėti, kad tortas yra labai sotus ir tikrai nebrangus už produktus sumokėjau apie 25Lt, o torto svoris virš 2kg, žymiai pigiau negu pirkti iš parduotuvės. O ir kokybės nepalyginsi. Tikrai verta pabandyt!!!

Ši karta kad būtų paprasčiau visu produktu nevelsiu į vieną makalyne, o išskirsiu.

Biskvitam reikės:

·           2 ¾ puodelių cukraus

·           ¾ a.š druskos

·           ¾ puodelio kakavos

·           1 a.š. sodos

·           puodelio verdančio vandens

·           puodelio aliejaus

·           2 a.š. vanilinio cukraus

·           1 ¾ puodelių miltų

·           4 kiaušinio trinių

·           2 kiaušinių

·           ¼ puodelio pasukų

Keptuvėje maišome cukrų, kakavą, druską, sodą. Po truputi pilame verdantį vandenį ir maišome. Mase užviriname, nukeliame nuo ugnies ir leidžiame ramiai pastovėti 10 minučių.

Dideliame dubenyje sumaišome aliejų ir vanilinį cukrų. Į gautą masę pilame atvėsusį kakavos ir druskos mišinį. Maišome bent 20 sekundžių. Sudedame miltus, gerai sumaišome. Tada įplakame kiaušinių trynius, kiaušinius, pasukas. Tešla bus skysta ir lipni. Ją kepsime per du kartus. Taigi į kepimo popieriumi išklota ir aliejumi išteptą torto formą pilame puse tešlos. Kepame 25-30 minučių 180˚C orkaitėje. Tą patį kartojame ir su likusia tešla. Atšaldome biskvitus.

Šokoladiniam putėsiam reikės:

·           5 kiaušinio trinių

·           ½ puodelio cukraus

·           1/3 puodelio vandens

·           220g juodo šokolado

·           1 puodelio riebios grietinėlės

·           1 a.š. romo esencijos

Puode suplakame kiaušinių trynius ir cukrų, mase kaitiname maišydami iki ji pasidarys tasi, supilame vandenį ir romo esenciją, maišydami kaitiname iki masė pasidarys šilta. Nuimame nuo ugnies ir sudedame kapotą šokoladą, gerai sumaišome iki mase pasidarys vientisa, o šokoladas visiškai ištirps.

Kitame inde gerai išplakame grietinėlę. Tada ją įmaišome į šokolado mišinį, masė turi tapti vientisa. Tada dedame į šaldytuvą ir šaldome bent 4 valandas.

Šokolado glaistui reikės:

·         175g. šokolado

·         1/3 puodelio riebios grietinėlės

·         1 v.š. sviesto

Į virš vandens garų pastatyta puodą sudedame šokoladą, grietinėle, sviestą. Kaitiname 5 minutes, o tada gerai sumaišome.

Ant lėkštės dedame vieną biskvitą, uždedame putėsius, dedame kitą biskvitą ir viską užbaigiame šokoladiniu glaistu. Tad tortą dar pašaldome šaldytuve. Ir aišku skanaujame!

Šaltinis: ,,NotSoHumblePie‘‘

Obuolių Pyrago Sausainiukai

Dar vienas desertukas.

Obuolių Pyrago Sausainiukai:

Reikės:

·         2 ½ puodelių miltų

·         2 v.š. cukraus

·         1 a.š. druskos

·         225 g. šalto sviesto pjaustyto kubeliais.

·         ½ puodelio vandens

·         3 obuolių

·         trupučio citrinos sulčių

·         1/3 puodelio cukraus

·         1 a.š. cinamono

·         1 a.š. muskato

·         kiaušinio

·         cukraus

Dideliame inde maišome miltus, cukrų, druską. Tada įmaišome sviestą. Tada įpilame vandenį ir maišome, suformuojame rutulį, jį susukame į maistine plėvelę. Tešlą dedame į šaldytuvą ir šaldome bent valandą.

Obuolius supjaustome griežinėliais. Sudedame į dubenį pabarstome cukrumi, prieskoniais, sumaišome, tada užpilame citrinų sulčių ir vėl pamaišome.

Kai tešla atšąla ja padaliname į kelias dalis ir kočiojame iš 0.3cm storio tešlos išpjauname 2 gražius vienodus rutulius(kaip pjovimo formą galite naudoti stikline, puodelį ar ką kitą) imame vieną apskritimą, dedame ant jo obuolio griežinėli ant viršaus dedame kita tešlos apskritimą, kraštus suspaudžiame šakute, per vidurį įpjauname. Ta patį padarome su likusia tešla.

Sausainukus sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepame plaktu kiaušiniu, pabarstome cukrumi. Kepame 180˚C orkaitėje 25 minutes.

Šaltinis: ,,Smitten Kitchen“